医生分享每周必吃的小零食以促进肝脏健康

有一些食物可以帮助改善你的肝脏健康，一位医生在他的TikTok账户上分享了他每周都会吃的这些零食。

肝脏是一个至关重要的器官，与心脏一样重要，它执行着许多常常被忽视的功能。英国肝脏信托基金会表示，肝脏在任何时候都在进行超过500种任务，其中包括：

• 处理从微生物群落消化的食物

• 控制血液中的脂肪、氨基酸和葡萄糖水平

• 抵御感染

• 清除血液中的颗粒物和感染，包括细菌

• 中和并摧毁所有药物和毒素

• 制造胆汁

• 储存铁、维生素和其他必需化学物质

• 分解食物并将其转化为能量

• 制造、分解和调节多种激素，包括性激素

• 制造酶和蛋白质，这些酶和蛋白质负责体内的大多数化学反应，例如参与血液凝固和组织修复

鉴于此，通过监测饮食来确保我们的重要器官保持健康是非常重要的。一位医生指出，不良的饮食习惯可能导致肝脏疾病，并鼓励人们在每周的膳食计划中加入以下食物——所以他推荐了这些零食。

枣子

根据Salhab博士的说法，枣子是一种强大的“抗氧化剂”。他通常将枣子与富含Omega 3s的核桃搭配食用，形成一种“快速且健康的零食”。

泡菜和发酵酸黄瓜（非醋制）

“健康的微生物群落菌群可以帮助对抗脂肪肝，”他解释道。NHS指出，益生菌，即被认为具有各种健康益处的活细菌和酵母，可以在生病或治疗后帮助恢复微生物群落内细菌的自然平衡。

混合坚果

Salhab博士建议食用这些零食，因为它们含有维生素E，这对肝脏健康至关重要。他还提到，“黑巧克力对肝脏有益”，并将这两种成分结合在一起，制成一种“美味且甜美的零食”。

蜂蜜、苹果和肉桂

Salhab博士说：“苹果对微生物群落和肝脏来说都是超级水果——孩子们也喜欢这种零食。”

苹果中的高纤维含量、抗氧化剂和类黄酮可以改善脂质代谢，减少肝脏脂肪积累，并保护肝脏免受损伤。

牛油果

牛油果是Salhab博士推荐的另一种健康零食。他称赞牛油果富含维生素E、纤维和健康脂肪。将其与“益生元如酸面团”搭配食用，可以成为一种“非常饱腹的零食”。

希腊酸奶或开菲尔和浆果

Salhab博士称这种组合为“益生菌和富含抗氧化剂的水果”的终极搭配，对“肝脏和微生物群落健康都有益”。他还声称这对“大脑健康也非常有益”。

如果你对自己的肝脏健康有任何担忧，应该咨询你的家庭医生。

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