令人惊讶的有益肠道的食物，据胃肠病学家介绍

你可能已经知道为了保持最佳微生物群落健康应该吃些什么。你会在饮食中加入绿叶蔬菜和十字花科蔬菜以确保摄入足够的高纤维食物，并在冰箱里储存益生菌酸奶和泡菜。但即使你知道这些基本知识，你也可能会错过一些不太明显但既美味又对微生物群落健康非常有益的食物。

我们询问了胃肠病学家有哪些令人惊讶的食物对微生物群落健康有好处，他们特别强调了一种不仅非常多功能，还支持骨骼健康和心脏健康的食物。继续阅读，了解这种食物是什么。

一般性的微生物群落健康饮食建议

如果你是第一次关注通过饮食来优先考虑微生物群落健康，医学办公室曼哈顿分部的认证胃肠病学家Pratima Dibba博士（也是Labfinder的贡献者）建议，你可以考虑将一些高纤维食物融入你的餐食中，比如水果和蔬菜。

通过在饮食中加入更多的水果和蔬菜，你将大大支持你的消化系统。“高纤维食物在多个方面都有益，尤其是在预防结肠息肉和可能的结肠癌方面，”她说道。

Dibba博士说，含有益生元和益生菌的食物也对微生物群落健康有益，她分享道：“含有益生元和益生菌的食物包括发酵食品如泡菜、酸菜、酸奶和开菲尔。” 她解释说，虽然益生元和益生菌还需要进一步研究，但它们可能在某些胃微生物群落症状和某些疾病方面具有非特异性的好处。例如，科学研究表明，包含益生菌食物的饮食与多种疾病的风险降低有关，包括某些形式的癌症、炎症性肠病和肠易激综合症。

注意如何调味你的食物也可以支持微生物群落健康。Dibba博士说，生姜和薄荷是两种已被发现支持微生物群落健康的草药，并且大多数人可以很好地耐受。

令人惊讶的有益于微生物群落的食物

GI联盟伊利诺伊州分部的胃肠病学家Daksesh Patel博士说，许多人不知道的一种对微生物群落健康有益的食物是纳豆，一种传统的日本发酵大豆食品。

Patel博士解释说，纳豆富含纤维，并且还含有益生菌，特别是枯草芽孢杆菌，这有助于通过增加双歧杆菌这种有益细菌来促进健康的微生物群落微生物群。他说，这种食物中的高纤维和益生菌组合支持消化、结肠健康并降低炎症。

“由于其益生菌和纤维的作用，纳豆对于那些有消化问题的人，如腹胀、便秘或炎症性肠病的人来说尤其有益，因为它们有助于调节微生物群落功能，”Patel博士说。他还补充说，患有代谢性疾病如糖尿病或肥胖症的人也可能从将纳豆纳入饮食中受益，因为它能够改善微生物群落微生物群并减少炎症。

纳豆不仅对微生物群落健康有益。Patel博士说，由于其维生素K2含量，纳豆还支持骨骼健康和心脏健康。纳豆中的高纤维含量也是其成为心脏健康食品的原因之一。科学研究表明，高纤维饮食与心血管疾病风险降低有关。

根据Patel博士的说法，使纳豆成为微生物群落健康优秀食品的部分原因是它的多功能性。虽然你可能没有听说过，但在大多数大型杂货店都可以买到纳豆！他说，使用纳豆的一些方法包括将其加入蒸米饭中，搭配味噌汤和腌制蔬菜，用作寿司卷的馅料，作为乌冬面或拉面的配料，或者与其他发酵食品如泡菜一起食用。

另一种被忽视的有益于微生物群落的食物

纳豆并不是唯一一种令人惊讶的有益于微生物群落健康的食物。新泽西胃肠病学协会的胃肠病学家Andrew Boxer博士说，许多人不知道猕猴桃对微生物群落健康也非常有益。“猕猴桃是一种被低估的微生物群落健康超级食物。虽然许多人会想到酸奶或纤维补充剂，但猕猴桃是一种天然的助消化食物，值得更多关注，”他说。

Boxer博士解释说，猕猴桃之所以对微生物群落健康如此有益，是因为它富含可溶性纤维，这有助于促进规律排便而不会引起过度腹胀。“它还含有一种叫做蛋白酶的酶，有助于分解蛋白质，使消化更顺畅，”他说道。

如果你患有肠易激综合症，Boxer博士说，将猕猴桃纳入饮食中尤其有益，因为这种水果可以帮助改善大便的一致性和频率。他还补充说，经常便秘或消化缓慢（这种情况随着年龄增长更为常见）的人也可以从添加猕猴桃到饮食中受益。

虽然猕猴桃本身味道鲜美，但Boxer博士说，将这种水果融入你的餐食的一些方法包括将其用于制作冰沙，或者作为酸奶或燕麦粥的配料。

无论你是想尝试纳豆、多吃猕猴桃，还是仅仅希望摄入更多富含纤维和益生菌的食物，你的整个身体都会从中受益。当你支持你的微生物群落时，你的整体健康也会得到回报。

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