增强免疫力的四个饮食习惯

爱荷华州锡达拉皮兹（KCRG）——关于哪些食物和补充剂能够帮助你抵御病菌和病毒的说法很多。但实际上，没有任何一种食物或补充剂能单独保证你的健康。而像充足的睡眠和良好的洗手习惯这些行之有效的方法仍然是预防生病的最佳防线。

然而，你和家人每天如何摄取营养确实会对免疫系统产生影响。试试以下这四个习惯：

1. 每顿饭和零食都包含蛋白质。

富含蛋白质的食物为身体提供氨基酸，这是体内制造激素、酶和抗体等蛋白质的基本组成部分。一些蛋白质食品还含有锌，比如牛肉和鹰嘴豆，这种矿物质对于制造T细胞是必需的。因此，缺乏蛋白质会削弱免疫系统。

2. 吃水果和/或蔬菜。

果蔬富含维生素C，许多人为了保持健康而服用维生素C片。从食物中获取维生素C（如草莓、橙子、西兰花和甜椒）的好处在于，你还能同时摄入纤维和植物性食物中天然存在的抗病化合物。

确保也包括黄色和橙色的水果和蔬菜（如胡萝卜、甜薯和芒果），它们含有维生素A，这是一种有助于保持口腔、微生物群落和呼吸道组织健康的营养素。

3. 全天喝水。

水可以帮助输送体内的营养物质，并且是淋巴系统的主要组成部分，淋巴系统负责运输白血球。

4. 食用酸奶和其他发酵食品。

许多免疫细胞实际上生活在微生物群落内，与数万亿细菌共存。通过摄入大量“有益”细菌来滋养微生物群落，可以创造一个更健康的环境，减少“有害”细菌的空间。除了酸奶，还可以考虑开菲尔、泡菜等。作为营养师，我们通常建议首先通过食物来获取所需的营养。但如果您的家人不常吃发酵食品，可以考虑使用益生菌补充剂。

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