早晨喝咖啡可降低心脏病和中风风险

研究表明，喝咖啡的时间比喝多少更重要。在中午之前喝一杯到几杯咖啡，与全天喝咖啡相比，可以将心脏和循环系统疾病的风险降低31%。

喝咖啡与更好的心脏健康有关，并且可以降低某些慢性疾病（如2型糖尿病）的风险。

在这项首次研究咖啡饮用时间的研究中，研究人员使用了超过40,000名美国成年人的数据，这些数据来自为期十年的健康、营养和生活方式研究。

他们发现了明显的咖啡饮用模式：36%的人在中午之前喝咖啡，16%的人全天喝咖啡，而一半的人根本不喝咖啡。

与不喝含咖啡因饮料的人相比，早晨喝咖啡的人全因死亡率低16%，心血管疾病死亡率低31%。

这些益处在“适量”饮用者（每天喝两到三杯）和“大量”饮用者（每天上午喝超过三杯）中都有体现。

那些只喝一杯或更少的人也受益，但风险降低幅度较小。该研究结果发表在《欧洲心脏杂志》上。

全天喝咖啡的人与从不喝咖啡的人相比，没有任何风险降低。

首席作者路易斯安那州杜兰大学的卢奇博士说：“我们的研究结果表明，不仅你是否喝咖啡以及喝多少咖啡重要，而且喝咖啡的时间也很重要。”

“我们在饮食指南中通常不会给出关于时间的建议，但也许我们应该在未来考虑这一点。”

作者们表示，午后再喝咖啡可能会扰乱昼夜节律，即影响身体每日周期性变化的生物钟。

许多全天喝咖啡的人可能会因为咖啡抑制大脑中的褪黑激素（一种重要的睡眠调节剂）而遭受睡眠障碍。这反过来又会导致心血管风险因素的变化，如炎症和血压。

伦敦皇家布朗普顿和哈里菲尔德医院的心脏病顾问托马斯·吕舍尔教授说：“总的来说，我们必须接受现在大量的证据表明，特别是早晨喝咖啡对健康是有益的。因此，喝你的咖啡，但在早上喝。”

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