气泡咖啡：一种新的健康提神方式

气泡咖啡可能是让你早晨的咖啡因摄入更有活力的一种新方式。这种饮品由咖啡或浓缩咖啡、气泡矿泉水和柑橘制成，可能是对普通咖啡的一种有益于微生物群落和心脏健康的替代品。

“气泡咖啡将健康饮料融合在一起，”西北大学医学院消化健康研究所的高级临床研究营养师贝萨尼·多弗勒（Bethany Doerfler, MS, RD）在给Verywell的电子邮件中表示。

咖啡含有促进抗炎微生物群落细菌的抗氧化剂。将其与无糖、零卡路里的气泡水和一些柑橘汁混合，是一种很好的替代汽水的选择。

研究表明，喝咖啡可以帮助预防2型糖尿病、抑郁症和心脏病。虽然气泡水的研究不如咖啡那么广泛，但它可能有助于减肥和支持水分补充。

尽管气泡咖啡不是一种神奇的健康灵药，但咖啡爱好者可能会想尝试一下这种补水的能量提升方式。

气泡咖啡是否比普通咖啡更健康？

咖啡含有促进健康的抗氧化剂和抗炎特性。然而，不喜欢黑咖啡的人可能会添加甜味剂或奶精来改善口感，从而使饮品变得不那么有营养。对于这些人来说，气泡咖啡可能是一个更健康的选择。

“普通咖啡提供的抗氧化剂最多，优于这种饮品，但并不是每个人都喜欢它的味道或其带来的咖啡因量。这可以作为一种有趣的替代品来尝试，”多弗勒说。

美国食品药品监督管理局建议人们每天摄入的咖啡因不超过400毫克。市场上销售的罐装气泡咖啡含有100至150毫克的咖啡因，但如果你自己在家制作，可以更好地控制咖啡因的含量。

例如，一杯咖啡（8盎司液体）约含92毫克咖啡因。因此，如果你用半杯咖啡来制作气泡咖啡，该饮品将只含有46毫克咖啡因。

“对于那些想要一点咖啡因但又不想太多的人来说，这是一种不错的选择，同时还能保持水分，”底特律注册营养师、美国营养与饮食学会发言人格蕾丝·德罗查（Grace A. Derocha, MBA, RD, CDCES）告诉Verywell。

气泡咖啡是否更补水？

咖啡是一种温和的利尿剂，这意味着它会增加尿液排出，但并不一定会导致脱水。但是，如果你想喝一种补水的饮料，只需加入气泡水即可。

使用气泡矿泉水意味着你还可以获得一些电解质以及咖啡中的抗氧化剂，德罗查说。电解质有助于支持肌肉功能，维持稳定的心率，并平衡身体的水分和酸碱水平。

保持水分对良好的消化和预防便秘等胃微生物群落问题非常重要。

“你的胃微生物群落需要水分来移动颗粒物。你需要水来支持细胞和细胞结构。因此，总体上，你需要水分来保持一切正常运转，”南加州大学凯克医学院胃肠病学家弗洛伦斯-达米洛拉·奥杜法卢（Florence-Damilola Oyinola Odufalu, MD）告诉Verywell。

但这并不意味着气泡咖啡是缓解便秘的最佳方法。便秘时通常会出现腹胀，而饮用气泡饮料后可能会加剧腹胀，奥杜法卢补充道。

你应该尝试气泡咖啡吗？

虽然气泡咖啡通常是安全且健康的，但有些人可能应该避免这种趋势。这种饮品可能会加重胃食管反流病（GERD）患者的反流症状，或使肠易激综合症（IBS）患者的腹胀和腹泻更加严重。

你可以在咖啡馆或杂货店找到气泡咖啡，也可以在家里自制：将所需量的咖啡或浓缩咖啡与气泡水和一片柑橘混合。你可以选择任何你喜欢的柑橘——橙子、柠檬、葡萄柚或青柠——但不要期望仅仅通过挤入柑橘就能获得健康益处。

“不能说你在气泡咖啡里吃了个橙子。里面没有纤维；更多的是为了调味，”德罗查说。“我确实喜欢那种味道。对我来说，我觉得它增添了一种快乐。”

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