为了促进消化和平衡微生物群，添加豆芽（胃肠病专家如是说）

为了促进消化和平衡微生物群，添加豆芽（胃肠病专家如是说）

发现如何制作这种由胃肠病专家设计的四成分西兰花豆芽冰沙食谱，以实现最佳的微生物群落健康。

胃肠病专家推荐的冠军成分是什么？西兰花豆芽。没错，胃肠病专家威尔·布尔西维奇博士（Will Bulsiewicz）表示：“我完全痴迷于在冰沙中加入西兰花豆芽——这是我的秘密武器。”虽然这些强大的绿色蔬菜可能听起来并不是冰沙的理想选择（至少在味道方面），但胃肠健康专家保证，尝试一下是非常值得的。只要搭配得当，你只会从西兰花豆芽中获得一系列微生物群落健康的好处（而不会有难吃的余味）。准备好开始搅拌了吗？

胃肠病专家最喜欢的冰沙食谱，以实现最佳微生物群落健康

在最近的一篇Instagram帖子中，布尔西维奇博士分享了他的四成分西兰花豆芽冰沙食谱，他每天都会饮用。这是一个简单的“核心”成分组合，你很可能已经在冰箱或储藏室里有了其中三种成分：冷冻蓝莓、香蕉、豆浆，还有主角——西兰花豆芽。虽然这个组合听起来太简单了，难以置信，但布尔西维奇博士精心选择了每一种成分，以支持健康的消化系统。让我们深入探讨一下。

蓝莓

首先，蓝莓富含益生元纤维，可以喂养微生物群落中的有益细菌。此外，这些小小的蓝色果实还被认为是减少微生物群落炎症的最佳食物之一（你好，抗氧化剂）。难怪布尔西维奇博士喜欢在他的日常早晨例行程序中包括它们。此外，蓝莓不仅美味——甜美的花香，带有一点酸味。还有什么比这更令人满意的呢？

香蕉

接下来是香蕉：在涉及微生物群落健康的家庭必备品中，它是必不可少的。香蕉同样富含我们熟知和喜爱的益生元纤维，它们在消化系统中穿行，帮助支持微生物群落中的益生菌。为了提升效果，营养师建议选择稍微未熟的香蕉，它含有特殊类型的纤维——抗性淀粉，这种纤维作为益生元，喂养健康的微生物群落细菌，促进平衡的微生物群。双赢。

豆浆

当我们之前问布尔西维奇博士关于他心目中最佳的植物奶时，他的答案很简单：毫无疑问是豆浆。“研究表明，豆浆可以引起微生物群落微生物群的变化，这些变化是有益的，例如增加双歧杆菌水平。”布尔西维奇博士说。（顺便说一句，双歧杆菌是一种生活在你微生物群落中的好细菌，在消化和分解复杂碳水化合物方面起着重要作用。）这只是豆浆众多好处中的一部分，从预防炎症到改善骨骼健康，不一而足。小贴士：为了获得更多微生物群落健康的加分，胃肠病专家建议尽可能选择有机豆浆。

西兰花豆芽

最后，终于到了我们一直期待的时刻：西兰花豆芽。将绿叶蔬菜加入冰沙并不是什么新鲜事；然而，大多数版本会要求用一把菠菜或羽衣甘蓝。但不是这个西兰花豆芽冰沙食谱。“西兰花豆芽释放一种叫做萝卜硫素的植物化学物质，这使得它们尝起来有苦味，”布尔西维奇博士说。“我说，拥抱这种苦味！萝卜硫素简直太棒了。它可以修复微生物群落，减少炎症，甚至可能有助于抗癌。”更重要的是，他说西兰花豆芽含有的萝卜硫素比成熟西兰花多得多，因此他建议选择豆芽而不是成熟的西兰花。

最好的部分是，你可以在家中用水发芽西兰花种子，使用像Ingarden这样的室内水培园艺系统，也可以在许多杂货店购买西兰花豆芽。此外，由于少量即可发挥巨大作用，你可以继续享用你常喝的冰沙，并直接加入西兰花豆芽（不会压倒任何味道）。让这种西兰花豆芽冰沙食谱保持美味的关键是用一些甜的或酸的味道来平衡苦味——比如浆果或香蕉——这些正是布尔西维奇博士配方中的关键。

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