你的肠道有多快？这个问题对你的健康至关重要

我们许多人关注自己摄入的食物是否营养健康，但你有没有想过这些食物在微生物群落中移动的速度呢？这个问题的答案其实非常重要，因为食物通过消化道的速度会影响我们的健康和福祉。

一旦你咀嚼并吞下食物，它就开始沿着从口腔到肛门的漫长而曲折的消化道旅程。在这个过程中，食物会经过专门的器官进行消化（胃）、吸收营养（小肠）和吸收水分及盐分（大肠）。

食物在消化道中的移动被称为微生物群落蠕动。这个过程部分由微生物群落中的数万亿细菌控制。微生物群落微生物群极其重要，因为这些细菌有助于发展我们的免疫系统并分解食物。

因此，当我们进食时，我们不仅是在喂养自己，也是在喂养微生物群落中的微小助手。作为回报，细菌会产生称为代谢物的小分子，这些分子可以增强我们的免疫系统，并通过刺激微生物群落神经使其收缩，推动食物继续前进。

如果没有这些细菌及其代谢物，我们的微生物群落将无法有效地移动食物，这可能导致摄入的物质积聚，引起便秘和不适。

微生物群落传输时间

食物从消化道一端到达另一端所需的时间称为微生物群落传输时间。

每个人的微生物群落传输时间各不相同。最近的估计表明，食物通过身体可能需要12到73小时不等，平均约为23至24小时。这种微生物群落传输时间的变化解释了人们之间微生物群落微生物群差异的原因，进而影响其微生物群落健康。

许多因素也会影响我们的自然微生物群落传输时间，包括遗传、饮食和微生物群落微生物群。

如果微生物群落传输时间较长（意味着你有缓慢的微生物群落蠕动），大肠中的细菌会产生不同的代谢物。这是因为，就像我们一样，微生物群落中的细菌也需要被喂养。这些细菌喜欢纤维，但如果微生物群落传输时间过长，纤维未能及时到达大肠，这些微生物就会转向蛋白质作为替代食物来源。

转向蛋白质会导致有毒气体的产生，从而引发诸如腹胀和炎症等健康问题。

缓慢的微生物群落传输还可能导致部分未消化的食物滞留在小肠中，这会引起额外的健康问题，如小肠细菌过度生长，导致腹痛、恶心和腹胀等症状。

缓慢的微生物群落蠕动可能会让你感到腹胀。

快速的微生物群落传输也会对健康产生负面影响。

有许多原因可能导致某人经历快速传输时间。例如，焦虑、炎症性肠病（IBD）和肠易激综合症（IBS）都可能导致传输时间缩短甚至腹泻。

在快速传输的情况下，排便松散且含水量高，这表明粪便在微生物群落内停留时间不足，无法充分吸收水分和营养。例如，在IBD患者中，这可能导致脱水。

测试你的微生物群落速度

幸运的是，有一个非常简单的家庭测试可以检查你的微生物群落蠕动情况，这就是“玉米测试”。

在进行测试前，不要吃任何玉米7到10天（“洗脱期”）。然后你可以开始测试。记下日期和时间，吃一些玉米——一根玉米棒或一把玉米粒就足够了。由于玉米的外皮不可消化，它会随着其他食物一起通过你的消化道，并最终出现在粪便中。

你需要留意接下来几次排便，并记下观察到金色“宝藏”的日期和时间。需要注意的是，这个家庭测试不是绝对准确的，但它确实代表了一种传输时间的测量方法，通常与更复杂的测量方法得出的结果相似。

如果你在12小时内排出玉米，说明你的微生物群落较快。如果你在48小时或更长时间后才排出，说明你的微生物群落较慢。如果你发现自己的微生物群落蠕动处于极端情况，幸运的是有一些方法可以改善。

如果它持续较快，最好去看医生以确定是否有潜在原因。如果它稍慢——但你没有其他胃微生物群落症状，如腹胀、腹痛、食欲不振或恶心——可以通过增加水果和蔬菜的摄入量来提高纤维摄入，多喝水并锻炼。

遵循均衡的饮食有助于保持微生物群落健康和正常运作。

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