关于多种维生素、记忆力和大脑健康的那些事

如果你打开任何一个药箱，很可能找到一瓶多种维生素。许多人服用多种维生素作为一种简单的方式来确保他们满足每日所需的维生素和矿物质摄入。然而，是否多种维生素可以增强我们的大脑健康并提供认知方面的益处一直不明确。

但一项2024年发表在美国临床营养学杂志上的研究表明，至少对于老年人来说，可能确实有这种益处。与安慰剂相比，每天服用多种维生素（Centrum Silver）的60岁及以上老年人在整体认知能力和情景记忆（即回忆事件或经历的能力）测试中得分更高。这表明，对于希望维持认知健康的老年人来说，服用多种维生素可能是一个可行的方法。

需要考虑的注意事项

关于维生素和补充剂的建议通常很模糊，因为它们不受美国食品药品监督管理局（FDA）的监管，这意味着公司需要自行保证标签上所声称的效果。此外，身体从食物中吸收营养素通常比从维生素中更容易，这就是为什么医生和营养师强调均衡饮食的重要性，包括富含色彩的植物、瘦肉蛋白和健康脂肪。

虽然一些维生素公司会对产品进行第三方检测以确保消费者放心，且某些人群的标准维生素推荐（如孕妇的叶酸补充剂）是常见的，但最终是否添加补充剂或维生素仍由你和你的医生决定。

“每当我想到大脑健康，实际上也就是记忆力的问题，我都会直接联想到整体健康”，Alexa Mieses Malchuk博士，One Medical的认证家庭医生，在2024年告诉CNET。她补充说，在开始考虑大脑健康或维生素之前，重要的是要养成支持整体健康的好习惯。这包括预防心血管疾病、保持活跃、睡得好和吃得好。

除了维生素和补充剂领域的普遍限制外，最新研究的另一个注意事项是它只针对老年人，因此不能将相同的结果推广到其他人身上。Malchuk表示，但该研究的一个优势在于研究人员使用了正式的神经认知测试来比较结果。（之前在同一组中的研究也发现了认知益处，但研究人员通过更有限的方式测试了认知能力，例如通过电话访谈。）

虽然没有足够的证据来“为一般人群制定推荐意见”，Malchuk表示，多种维生素通常是低风险的，意味着大多数人可以将其加入日常生活中而不会出现问题。

哪些维生素有助于增强记忆力？

研究人员并未单独指出特定的维生素或矿物质——他们研究了一种每日多种维生素矿物质补充剂，通常包含各种成分。参与者服用的是Centrum Silver，一种专为50岁以上成年人设计的多种维生素。

正如美国国立卫生研究院（NIH）在其2023年关于多种维生素和记忆力的研究报告中所述，需要进一步研究以确定哪些营养素可能在记忆力保护中发挥作用。

过去的研究表明，某些营养素与大脑健康有关，包括富含鲑鱼和其他鱼类的ω-3脂肪酸，也可以在牛油果和核桃等食物以及补充剂中找到。总体而言，你可以假设对整体健康有益的营养密集型食物也会对大脑健康有益。

如何选择多种维生素？

由于最适合你的维生素或补充剂可能取决于你的年龄、个人健康状况或其他正在服用的药物，美国国家老龄化研究所建议选择医生、药剂师或营养师推荐的品牌。

一般来说，要谨慎购买你在网络广告中看到的维生素或补充剂，尤其是你不熟悉的品牌或它们声称能治愈视力问题或延长寿命等夸张效果的产品。在加入购物车之前，最好咨询医生或其他专家，以确保你的钱花得物有所值。

话虽如此，也有一些相对信誉良好的品牌或声称进行第三方实验室测试的多种维生素可供选择。

其中一些包括：

• Thorne的女性多种维生素，被CNET评为50岁以上女性最佳选择。该公司也为50岁以上男性生产多种维生素。

• Nature Made的多种维生素是一种价格实惠的选择，可以在许多商店买到。该公司销售专门针对50岁以上男性和女性的产品。

尽管每日多种维生素通常被认为是安全的，但某些维生素过量可能会有问题。“当你开始关注脂溶性维生素时，如维生素A、D、E和K，你必须小心，”Malchuk说，因为这些维生素容易过量，且不易排出体外。

她还警告不要使用草药——这是维生素和补充剂范畴之外的一类，具有更大的药物相互作用风险。

基本上，Malchuk说：“如果你要做任何超出多种维生素范围的具体事情，你必须与你的家庭医生交谈。”

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