你的保健品可能正在破坏你的肠道健康

无论是在镁、胶原蛋白还是奇迹般的“绿色粉末”，我们总是不断地被各种必须服用的补充剂所轰炸。我发现哪些补充剂真的值得，哪些可能弊大于利。

最近一次大扫除时，我在一个柜子后面发现了一个篮子，里面装着大约30个小瓶子。我摇晃了一下，仔细看了看标签：锌、维生素D、镁、鱼肝油、欧米伽3，以及你能想到的几乎所有其他补充剂。这些收藏品是多年来逐渐积累起来的，买来后很快就被遗忘了。那些以高昂代价从Holland & Barrett购买的健康热潮，最终只留下了账单。

大多数人容易认为“投资”健康等同于花费辛苦赚来的钱来证明自己是认真的。未穿过的运动鞋或昂贵的瑜伽裤、未使用的健身房会员卡（这已经成为陈词滥调，因为它确实存在）——对我来说，则是一大堆美好的愿望，放在浴室洗手池下面的抽屉里叮当作响。

我是否清理了所有过期的东西（有些甚至可以追溯到2019年）？是的。我也重新点燃了购买更多补充剂的欲望吗？自然如此。像大多数人一样，我也被TikTok上的健康陷阱所吸引，在那里每个人似乎都有答案，不管他们的资质如何。粉状蔬菜——一种声称富含营养成分的膳食补充剂，由蔬菜、水果和藻类制成——看起来是一个简单有效的解决方案，还有我以前从未注意过的补充剂，比如奶蓟草，可以以十英镑的价格清洁疲劳的肝脏，或者印度人参（阿什瓦甘达）可以降低血压和焦虑，还有胶原蛋白几乎可以解决所有问题。

当然，这个平台在健康领域并没有太多价值，但在极具影响力的TikTok Shop上，美容和健康产品的销售却非常火爆，这是一个巨大的市场。

对于补充剂行业来说，健康就是财富。在过去15年中，非处方维生素和矿物质市场呈指数级增长，去年在英国的销售额超过了6.5亿英镑。在美国，这一数字要高得多，较为保守的估计显示，到2030年，美国人将消费700亿美元的补充剂。

五年前，我们经历了一场前所未有的全球健康危机，当生活被简化到最基本的需求时，给我们所有人都敲响了警钟。新冠让我们重新考虑了对健康的认知、生活方式，以及如何预防疾病。自然而然，许多人转向了快速修复的补充剂，销量达到了十多年来的最高水平；几乎是去年全国销量的两倍。

补充剂行业的繁荣依赖于人们的脆弱性，但至于它们是否有效，情况则复杂得多。

“我们应该像看待处方药一样看待补充剂，”注册营养治疗师GQ Jordan说。很多时候，我们认为服用任何补充剂都必须保障或改善我们的健康。我们忘记了健康——现有的或遗传的状况、我们的健康水平和饮食——并不是每个人的起点都相同。此外，一些非处方维生素和矿物质可能会与药物相互作用。

“非常重要的是，要尽量采取个性化的方法——对一个人有效的不一定对另一个人有效；每个人都有自己缺乏某些东西的迹象和症状，首先要做的可能是跟踪这些症状，看看是否有任何一致性。例如，如果你经常在夜间醒来或下午感到精力下降，这可能是一个好迹象，表明你可以尝试服用一些镁或维生素D来看看它们是否有所帮助，”Jordan建议道。

如果可能的话，Jordan说，在决定需要补充什么之前，最好先咨询一下你的全科医生，然后再花一大笔钱去药店。或者，如果这不可能并且你负担得起，就把这笔钱用来去看营养师。通过饮食获得营养在长期内更可持续，因为这些东西在我们的微生物群落中是如何分解的。一些补充剂不适合有潜在健康问题的人，尤其是肝脏，它必须处理你摄入的所有物质。

最后，记住你的需求会根据当前的情况而变化。随着年龄的增长，我们的激素会发生巨大变化，这会改变我们需要什么以及需要多少。

远非如此。营养学家兼保健品牌Higher Nature的产品创新负责人Lynsey Vaughan表示，该品牌致力于“揭开补充剂的世界”。Vaughan解释说，有一些事情需要注意，特别是胶囊或片剂是否由天然成分制成。

“非活性成分可能是你放入成分的物理外壳，还有一些辅料，这是行业术语，指的是非活性成分。并不是所有的补充剂都含有它们——而且许多没有正确的含量。一个好的补充剂应该包含实际成分，有限的非活性和合成成分，并且剂量正确。我遇到很多补充剂，看到配方后我会想，‘这到底有什么用？’通常没有任何真正的益处。”

就像在超加工食品中一样，看看列出的成分有多少。太多的非活性或合成成分会使身体更难消化，Jordan补充说，这可能弊大于利。

“你可能会认为你在保护自己的健康或积极主动，这出发点很好，但选择的补充剂可能不适合你个人或不符合标准。这可能对你的健康其他方面产生真正的影响，特别是你的微生物群落健康，因为这些补充剂含有许多不必要的缓冲剂和防腐剂。

“微生物群落内壁非常敏感。它是外部世界和我们身体之间的屏障，基本上，这些物质可能会产生累积的刺激效应。”

关于标签，Vaughan建议要注意“合成物与天然食物形式”的区别。“大多数人认为维生素和矿物质是天然的。事实上，一项调查发现，70%的人认为强化食品中的维生素和矿物质是天然的，但事实并非如此——它们是合成的。同样，在补充剂领域，也存在巨大的知识差距。”

“我对保健行业的车轮过敏，”Jordan开玩笑说。“我们在网上看到的大多数广告——比如绿色粉末——在我看来都应该受到调查。它们中的许多人为人们创造了痛点，然后针对他们的脆弱性：减肥、不孕……用昂贵的绿色粉末解决多囊卵巢综合症。这非常危险。”

这意味着我们最终可能会觉得不太需要关注我们实际上吃什么。“没有什么能替代糟糕的生活方式，”Jordan说。

Vaughan同意这一点。“根据饮食数据，英国约75%的人没有吃足够的油性鱼类，”她说。总的来说，过去几十年里，我们的饮食发生了翻天覆地的变化——Vaughan从她自己的桥本氏甲状腺炎健康斗争中了解到了这一点。“在我经历自己的健康挣扎时，我强迫自己吃肝脏，肝脏富含营养，”她解释道。

在过去，尤其是在贫困社区，我们常常吃更多的内脏和廉价的油性鱼类，如鲱鱼。不言而喻，我们也应该专注于多吃丰富的绿叶蔬菜并进行足够的运动，这都有助于我们的微生物群落健康，并减少对这么多补充剂的需求。Vaughan和Jordan都认为，在开始尝试柜台补偿之前，必须注意这些基本要素。

这里很难选择：对Jordan来说，维生素D、欧米伽3和镁都很重要；对Vaughan来说，欧米伽3略胜一筹，维生素D紧随其后。事实上，政府建议我们都应该补充维生素D，因为在英国由于阳光不足，无法自然刺激体内维生素D的生成，所以大多数人都是缺乏的。

“我实际上建议全年都补充维生素D，而不仅仅是在冬季和秋季，”Jordan说。“仅仅这样做就可以真正帮助你的能量、情绪、微生物群落健康和免疫力。”

即使我们吃了足够的油性鱼类，其中富含欧米伽3，Vaughan指出，近年来鲑鱼和鲭鱼中的营养成分有所波动。

“有证据表明，油性鱼类中的欧米伽3含量在过去50年里一直在下降，”她解释道。因此，不仅是我们吃得不够，而且你过去需要吃的量现在也不再足够了，这加剧了这个问题。

“欧米伽3对我们细胞层面非常重要——每个细胞膜都需要欧米伽3来使其膜灵活工作，让营养物质进入，让废物排出。它们也有助于激素平衡和大脑功能。这是极其必要的。”

Jordan同意这一点，并补充说在怀孕和产后尤其重要。“一种特定类型的欧米伽3，即DHA，在这段时间内主要提供给婴儿而不是母亲。因此，产后出现脑雾的女性可能会受益于补充欧米伽3来恢复这些水平。”

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