厨房调料可能对某些药物产生“危险”影响，专家警告

一种你几乎肯定在厨房橱柜里有的流行香料可能会对某些类型的处方药产生“危险”影响，一项新研究警告说。

我们很多人都有不看小字的习惯，但当涉及到药物时，了解你应该和不应该做什么是至关重要的。

以葡萄柚为例，它确实与某些药物不相容。几年前，《加拿大医学协会杂志》的一项研究发现，在患者饮用一杯葡萄柚汁后，一种名为非洛地平的降压药的血药浓度比饮用一杯水后高出三倍。

研究人员之一大卫·贝利博士在接受BBC采访时说：“一片药加一杯葡萄柚汁相当于喝了五到十片药加一杯水。人们说他们不相信，但我可以科学地证明这一点。因此，你可能会无意中从治疗剂量变成中毒剂量，只是因为饮用了葡萄柚汁。”

新的研究表明，另一种常见的食品也可能同样令人担忧，如果你正在服用某些药物，需要注意肉桂。

密西西比大学的研究人员深入研究了肉桂中的主要化合物——肉桂醛如何激活受体，从而加速某些药物的分解。这意味着这些药物可能会变得不那么有效。

参与该研究的主要科学家沙巴娜·汗说：“如果过量摄入补充剂而没有医疗保健提供者或开药者的知识，可能会引起健康问题。过度摄入补充剂可能导致处方药在体内迅速清除，从而使药物效果降低。”

在这项研究中，研究小组表示，虽然“控制摄入”含肉桂的食物或补充剂可能具有“有益效果”，但过量摄入可能会“诱导PXR或AhR依赖的草药-药物相互作用（HDI），这对人类健康尤其是慢性病患者可能带来不利影响”。

他们表示，肉桂油几乎没有风险，但肉桂皮——尤其是来自中国的便宜肉桂（通常用于超市购买的磨碎肉桂）——可能会导致问题。

研究合著者、国家天然产品研究中心副主任阿马尔·奇蒂博伊纳解释说：“斯里兰卡产的真正肉桂由于其较低的香豆素含量，风险较低。香豆素的抗凝血特性对于正在服用抗凝血剂的人可能是危险的。”

一如既往，如果你不确定肉桂如何与你的药物反应，最好咨询医生。

沙巴娜·汗补充说：“患有慢性疾病的人——如高血压、糖尿病、癌症、关节炎、哮喘、肥胖、艾滋病或抑郁症——在使用肉桂或其他补充剂时应谨慎。我们的最佳建议是在使用任何补充剂之前先咨询医疗保健提供者。根据定义，补充剂不是用来治疗、治愈或缓解任何疾病的。”

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