基于淀粉的微塑料可能对小鼠健康造成风险

基于淀粉的微塑料（如图所示）在小鼠中引起了负面健康影响，包括器官组织变化、代谢功能异常和微生物群落菌群多样性改变。

“基于淀粉的可生物降解塑料可能并不像最初假设的那样安全和有益健康，”该研究的通讯作者邓永峰说。

微塑料（小于5毫米的塑料颗粒）通过受污染的水供应、食物和饮料甚至静脉输液进入人体。科学家们已经将血液和组织中的塑料颗粒与各种健康风险联系起来。例如，一项研究发现，患有炎症性肠病的人粪便中含有更多的微塑料。可生物降解塑料被提出作为传统石油基塑料的一种更安全、更环保的替代品。其中最常见的类型之一来自淀粉，一种在土豆、大米和小麦中发现的碳水化合物。然而，关于基于淀粉的可生物降解塑料如何影响身体的信息缺乏。由邓永峰领导的研究团队通过动物试验探讨了这些问题。

研究人员比较了三组各五只小鼠：一组食用正常饲料，两组食用含有基于淀粉的微塑料的食物。剂量（低剂量和高剂量）是根据平均人每天预期摄入量计算和调整的。他们喂养小鼠3个月，然后评估小鼠的器官组织、代谢功能和微生物群落菌群多样性。暴露于基于淀粉的塑料颗粒的小鼠表现出以下情况：

• 多个受损器官，包括肝脏和卵巢，高剂量组的损伤更为明显。而食用正常饲料的小鼠的器官组织活检结果正常。

• 葡萄糖管理异常，包括甘油三酯（一种脂肪）的显著异常以及与葡萄糖和脂质代谢相关的分子生物标志物的紊乱，与食用正常饲料的小鼠相比。

• 基因通路失调和特定微生物群落菌群失衡，研究人员建议这可能会改变食用微塑料动物的昼夜节律。

“长期低剂量暴露于基于淀粉的微塑料可以导致广泛的健康影响，特别是扰乱昼夜节律和破坏葡萄糖和脂质代谢，”邓永峰说。然而，研究人员承认，因为这是首次研究食用基于淀粉的微塑料的影响，还需要进一步研究以了解这些可生物降解颗粒在体内的分解过程。

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