顶级营养科学家兼肠道健康专家分享他服用的两种补充剂——以及放弃的三种

顶级营养科学家兼微生物群落健康专家蒂姆·斯佩克特博士（Dr. Tim Spector）已经停止服用大多数补充剂。他在接受《商业内幕》（Business Insider）采访时分享了自己仍然服用的补充剂。

斯佩克特博士是一位营养科学家和微生物群落健康专家，也是科学和营养公司ZOE的联合创始人。经过评估证据后，他停止了服用维生素C、维生素D和Omega-3补充剂。

“科学研究并不支持这些补充剂肯定有效，因此人们只是在浪费钱，”他告诉《商业内幕》。

尽管一些研究表明补充剂可能有助于健康老龄化等好处，但也有专家如补充剂研究员安德烈亚·迈耶博士（Dr. Andrea Myer）和作家迈克尔·波伦（Michael Pollan）此前在接受《商业内幕》采访时曾表示，他们通过食物摄取所需营养，不服用补充剂。

斯佩克特认为，99.9%的补充剂“完全没用”。

“除非你有某种医疗状况，否则你真的不需要这些补充剂，”他说。“研究表明我们只需要微量的这些物质，而摄入过多并没有帮助。”

尽管如此，斯佩克特继续服用两种他认为有研究支持的补充剂（除了保持健康的饮食习惯）。

斯佩克特服用维生素B12，因为他主要吃植物性食物

由于斯佩克特主要吃植物性食物，所以他几乎每天都会服用B12补充剂。每个月吃一两次肉和鱼的日子他会跳过。

不吃肉的人可能会难以从饮食中获得足够的B12，因为这种维生素主要存在于肉类、鸡蛋和奶制品中，但我们需要它来制造DNA，并保持血液和神经细胞的健康。

《商业内幕》此前报道，素食者和纯素食者可以通过食用藻类增加饮食中的B12含量。

他还使用ZOE的食品添加剂作为补充剂

斯佩克特还每天使用一勺ZOE的新产品“每日30”混合物来补充他的健康饮食。

“每日30”是一种加工最少的全食品混合物，包括八种蘑菇、七种水果和蔬菜、六种种子、五种草药、三种坚果和两种豆类及全谷物。它旨在添加到餐食中，以增加人们每天摄入的植物种类多样性。

斯佩克特此前告诉《商业内幕》，每周吃30种不同的植物是保持微生物群落健康的关键，因为饮食越多样化，微生物群落微生物群越健康。这个数字来自加州大学圣地亚哥分校研究人员于2018年进行的一项名为《美国微生物群落项目》的研究。该研究对超过11,000名参与者的样本分析显示，那些每周吃超过30种植物的人比每周吃少于10种植物的人拥有更多样化的微生物群落微生物群。

你也可以自己制作类似的“每日30”。《商业内幕》此前报道了斯佩克特的“多样性罐”，这是一种由坚果、种子和其他植物组成的混合物，可以添加到餐食中。

(全文结束)