每晚一杯葡萄酒与令人不安的脑部疾病有关

每晚饮用超过一杯葡萄酒可能会使你面临更高的风险，患上一种令人不安的脑部疾病，一项新研究揭示了这一点。

来自巴西圣保罗大学医学院的研究人员对1,781名已故人士的大脑进行了尸检，并从他们的家人那里收集了他们的饮酒习惯信息。

在调整了可能影响大脑健康的因素（如死亡年龄、吸烟和体力活动）后，重度饮酒者（每周饮酒八杯或以上）比从不饮酒的人患脑病变的风险高133%。

这些病变被称为玻璃样动脉硬化，会导致大脑中的小血管变窄和硬化。这会切断血液供应并随着时间推移损害大脑组织，导致认知障碍和痴呆症，这两种疾病分别影响了1600万和700万美国人。

研究人员还发现，重度饮酒者出现有毒蛋白质缠结（阿尔茨海默病的生物标志物）的风险增加了41%。

令人震惊的是，重度饮酒者的平均寿命比从不饮酒的人少13年。

一杯酒被定义为含有14克纯酒精，相当于12盎司啤酒、5盎司葡萄酒或1.5盎司蒸馏酒（如朗姆酒或伏特加）。

这项发表在《神经学》杂志上的研究包括965名从未饮酒的人、319名中度饮酒者（每周饮酒不超过七杯）、129名重度饮酒者（每周饮酒八杯或以上）以及368名前重度饮酒者。

患者平均在75岁时去世，所有人均接受了大脑尸检。

尽管酗酒的影响最为严重，但即使少量饮酒也会产生持久的影响。

前重度饮酒者患脑病变的风险比完全不饮酒和适度饮酒的人高出89%，而中度饮酒者的风险则高出60%。

对此发现，研究作者阿尔贝托·费尔南多·奥利维拉·茹斯托评论说：“大量饮酒是一个重大的全球健康问题，与健康问题和死亡率增加有关。”

“我们研究了酒精如何影响随着年龄增长的大脑。”

“我们的研究表明，大量饮酒对大脑有害，可能导致记忆和思维问题。”

茹斯托表示，了解酒精的这些影响对于公共卫生意识至关重要，并且“继续实施预防措施以减少大量饮酒”。

世界卫生组织警告称，任何程度的酒精摄入都对健康不利，它是美国仅次于烟草的可预防死亡的主要原因之一。酒精使用每年导致近100,000例癌症病例和约20,000人死亡。

过去四十年的研究揭示了酒精使用与至少七种不同类型癌症之间的“因果关系”，包括乳腺癌、结肠癌、肝癌和喉癌。

关于酒精如何导致癌症，美国外科医生维韦克·穆尔蒂博士的一份建议指出，酒精在体内有“四种不同的方式”发挥作用。

首先，酒精一旦被摄入就会分解成乙醛。乙醛是一种通过结合DNA并破坏它来致癌的物质。

当DNA受损时，细胞可能会开始不受控制地生长，从而形成恶性肿瘤。

其次，酒精会产生“活性氧物种”，增加炎症并通过氧化过程损伤体内的DNA、蛋白质和脂质。

第三，酒精改变激素水平（包括雌激素），专家认为这可能在乳腺癌的发展中起作用。

最后，其他来源的致癌物，尤其是烟草烟雾中的颗粒，可以溶解在酒精中，使其更容易被身体吸收，增加口腔和咽喉癌的风险。

目前的美国饮食指南建议，美国男性每天不应饮用超过两杯酒精饮料，女性每天不应饮用超过一杯酒精饮料。

几十年来，研究表明适量饮酒有一些益处。

但在近年来，研究结果却发生了变化。

将于2026年发布的新版饮食指南预计，美国人可能会被敦促每周饮用不超过两瓶啤酒或两杯葡萄酒。

最终，这些指南将由美国农业部（USDA）和卫生与公共服务部（HHS）签署。

超过6000万美国人报告说每年至少有一次酗酒行为，平均而言，饮酒的美国人每周饮用约几杯酒。

国家酒精滥用与酒精中毒研究所报告称，18至25岁人群的酗酒率虽然有所下降，但仍保持在较高水平（2023年为28.7%）。

根据2023年全国药物使用和健康调查，18至22岁的全日制大学生中，46.3%在过去一个月内饮过酒，27.9%有过酗酒行为。

茹斯托的团队指出，他们研究的一个局限性在于没有在参与者生前进行观察，也没有获得酒精消费持续时间和认知能力排名的信息。

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