微生物组解决方案为何可能取代抗生素用于动物生产——保罗·奥拉德莱

保罗·奥拉德莱是一名微生物组科学家和研究员，专注于微生物群落微生物学和抗生素耐药性作为“同一健康”挑战的研究。他的研究探讨了如何通过微生物组干预措施来替代抗生素在动物和人体系统中的使用，以对抗日益严重的公共健康威胁——抗生素耐药性。在这次与瓦莱·奥拉帕德的访谈中，他讨论了自己的工作、抗生素滥用的风险，以及基于微生物组的替代方案如何塑造尼日利亚畜牧业的未来。

您的研究专注于微生物组及其在减少抗生素使用中的作用。是什么激发了您探索这一领域的兴趣？

感谢您给我这个机会讨论这个重要问题。我对微生物组研究的兴趣始于我的动物科学、营养生理学和微生物基因组学背景。我们大量使用抗生素进行动物生产，这导致了抗菌素耐药性的广泛增加。这是一个重大的全球健康威胁，因为我们非常依赖抗生素。如果我们做手术，我们需要抗生素来预防感染。

全球范围内，114万人死于抗生素耐药性感染，预计到2050年这一数字将增加到191万人。为了确保人类所需的救命抗生素仍然可用，我们必须减少抗生素在人类和动物中的过度使用。因为耐药性可以从动物病原体转移到人类病原体。由于这种严重的公共卫生风险，我的研究集中在寻找基于微生物组的替代方案，如益生菌、益生元和粪便微生物移植（FMT），以减少对抗生素的依赖，同时保持动物的健康和生产力。

能否解释一下基于微生物组的替代方案是如何工作的，为什么它们能有效替代抗生素？

基于微生物组的替代方案利用有益的微生物群落微生物来促进牲畜的健康和免疫力。微生物群落微生物组在营养消化、免疫调节和病原体排斥方面起着关键作用。通过战略性地调控微生物组，我们可以实现抗生素提供的相同好处，如疾病预防和增强生长性能，而不会助长抗生素耐药性。

一些关键方法包括益生菌，例如乳酸杆菌，这是一种常用于人类的益生菌。益生元如菊苣纤维等富含纤维的饲料添加剂也可以促进有益微生物的生长。此外，粪便微生物移植（FMT）涉及从一个动物转移健康的微生物群落微生物到另一个动物，以恢复微生物平衡。我主要研究FMT，并已证明FMT可以改善生长性能和微生物群落健康，同时减少断奶后腹泻的发生率，这是猪仔使用抗生素的主要原因之一。这也是我在美国一所主要大学的研究重点。还有噬菌体疗法，我们有很多选择。

抗生素耐药性在牲畜中如何影响人类健康？

牲畜中抗生素的过度使用会产生一种危险的溢出效应，延伸到人类健康。耐药细菌可以通过多种途径从农场动物传播到人类，包括食物链污染，其中耐药细菌可以在肉类和乳制品中持续存在，导致人类通过食用这些产品暴露。环境传播，即抗生素和耐药细菌通过动物排泄物进入土壤和水源，人类接触这些受污染的资源。直接的人与动物接触，例如农场工人和兽医面临直接暴露于耐药病原体的风险。这种不断增长的危机意味着以前可治疗的感染在人类中变得越来越难以管理，导致抗生素耐药性疾病引起的发病率和死亡率增加。例如，艰难梭菌几乎对所有类别的抗生素都具有抗药性。

为什么像尼日利亚这样的发展中国家缺乏基于微生物组的替代方案？

尽管发达国家如美国和欧洲国家在减少抗生素在畜牧业中的使用方面取得了显著进展，但许多发展中国家，包括尼日利亚，仍然严重依赖抗生素。这主要是由于研究资金有限，但不利的监管政策和农民意识不足等因素也起了作用。我们的人民想要即时的效果，许多农民继续依赖抗生素作为疾病预防和促进生长的快速解决方案，而没有考虑到长期后果。政府也有责任。我们需要加强对抗生素使用的监管并严格执行，这样我们才能努力使基于微生物组的替代方案值得追求。

听起来像是一个巨大的挑战。鉴于您在这个领域的专业知识，您认为应该采取哪些措施来推广基于微生物组的替代方案？

我们还有很长的路要走，但我相信我们能够做到！然而，必须采取几项关键行动。首先，我们需要增加政府对微生物组研究的资金支持，并提供一个支持创新的良好环境，如良好的基础设施。其次，我们需要更严格的抗生素法规。政策应限制抗生素在畜牧业中的使用，类似于我们在欧洲和美国已经实施的限制。然后，我们需要教育农民掌握这些新方法。这一切只有通过公共和私人机构之间的合作才能实现，包括大学、研究机构和农业部门。

谢谢您分享！您希望您的研究对尼日利亚可持续动物生产的未来产生什么影响？

我的最终目标是通过提供经过科学验证的基于微生物组的解决方案来减少畜牧业对抗生素的依赖。如果广泛实施，这些方法可以在不滥用抗生素的情况下提高动物的健康和生产力，减少耐药病原体的传播，保护动物和人类健康。我正在开发可以减少美国抗生素使用的解决方案，我希望我能将我的经验带回尼日利亚，改善这里的状况。

最后的想法：如果您可以给农民和政策制定者提供建议，您最想传达的关键信息是什么？

农民现在可以开始探索基于微生物组的解决方案，无论是通过益生菌、饮食干预还是改善微生物群落健康的策略。这将真正帮助他们的农场在未来应对抗生素限制。

政策制定者应优先投资于微生物组研究，并执行负责任的抗生素使用政策，以确保畜牧业有一个可持续的、无抗生素的未来。

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