改善肠道微生物失衡的饮食疗法研究

西达-赛奈医疗中心的一项新研究探讨了特定饮食是否能改善与微生物群落微生物失衡相关的胃微生物群落疾病症状。

该研究测试了元素饮食的有效性，并探讨了改善其不受欢迎的味道——这是主要障碍之一——是否有助于患者遵守严格的饮食方案。研究结果发表在同行评审期刊《临床胃肠病学和肝病学》上。

元素饮食是一种特殊的低脂液体配方，设计易于消化，包含健康饮食所需的所有必需营养素。一些先前的研究表明，这种饮食有潜力改善与小肠细菌过度生长（SIBO）、微生物群落甲烷菌过度生长（IMO）、克罗恩病、嗜酸性食管炎和其他微生物群落疾病相关的挑战性症状。

这种饮食可能通过减少炎症、平衡微生物群落微生物群、修复微生物群落黏膜以及提供不含添加剂和过敏原的完整营养来发挥作用。历史上，由于严格的方案和不愉快的口感，元素饮食的依从率一直较低。

SIBO和IMO通常发生在有害细菌或产甲烷微生物在微生物群落中失控生长时。虽然抗生素常用于治疗这些病症，但并不总是有效。

“元素饮食旨在通过提供易于吸收的营养物质来让消化系统休息，”该研究的通讯作者、西达-赛奈医疗中心GI动力项目医学主任兼医学相关科学和技术（MAST）项目生物信息学主任阿里·雷扎伊博士说。“这减少了对微生物群落的压力，帮助其愈合并更好地发挥作用。”

在这项研究中，30名年龄在18至85岁之间被诊断为SIBO或IMO的成年人严格遵循一种更可口的元素饮食两周。随后两周，参与者恢复了正常饮食。研究人员分析了微生物群落微生物群的变化、饮食耐受性、症状缓解情况以及呼气测试结果，并记录了任何副作用。

结果令人鼓舞。大多数参与者报告称能够很好地耐受这种饮食，没有严重的副作用。一个关键发现是与微生物群落问题相关的不利微生物数量减少。甲烷水平也显著下降，许多人的甲烷水平恢复正常。

此外，83%的参与者表示感觉更好，常见症状如腹胀和不适得到了显著缓解。这些发现表明，更美味的元素饮食有助于恢复微生物群落平衡，并缓解SIBO和IMO的症状。

“这项研究的积极结果表明，提高元素饮食的口感可以使更多患者更容易接受和实践，从而提高依从性和生活质量，特别是那些面临传统疗法重大挑战的患者，”该研究的作者、西达-赛奈医疗中心MAST项目的执行主任马克·皮门特尔博士说。

雷扎伊和他的研究团队计划进行更大规模的研究，以更好地了解元素饮食的长期效果，并进一步解决社会经济障碍。

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