每天吃坚果可预防残疾和痴呆症的发生

专家们在一项研究中指出，每天食用坚果的老年人死亡、痴呆症或身体残疾的风险显著降低。在这项前瞻性队列研究中，他们建议每天食用坚果与持续健康的寿命相关，而不会出现诸如痴呆症或身体残疾等不良健康结果。

这项发表在《Age and Ageing》上的研究发现，对于饮食不理想的老年人，每天食用坚果与无残疾寿命之间的关联更为强烈。研究参与者包括来自澳大利亚的9,916名70岁及以上的ASPREE老年人纵向研究的参与者。参与者完成了一份49项的食物频率问卷，要求他们将坚果摄入量分类为从不或很少（每月一到两次）、每周（每周一到两次）或每天（每天一次或多次）。

莫纳什大学公共卫生与预防医学学院的Alice J. Owens表示：“这是一个重要的结果。”她认为，“定期在饮食中加入一份坚果或坚果酱或坚果黄油是一个简单的建议，因此我们希望初级保健提供者可以考虑这一点。我们认为这对许多老年人来说是一个有意义和相关的健康结果，因为它支持他们在老年生活中独立和充实的能力。”

她还补充道：“基于目前的膳食研究，我建议食用多种坚果可能是个不错的选择，但这当然取决于可用性。不同的坚果含有不同的宏量和微量营养素，因此如果您可以在一年中食用多种坚果，您就可以获得这些不同营养素的好处。选择当季食物也可以让您摄取到营养最丰富的食物。”

此前的研究已经将坚果摄入与多种健康益处联系起来，包括心血管疾病风险降低和认知能力下降减缓。

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