打破认知！剧烈运动后竟不是更饿而是能抑制食欲？

近期，弗吉尼亚大学的科学家团队带来一项重要研究发现：高强度间歇训练（HIIT）等高强度运动，竟能显著降低饥饿激素ghrelin的水平，进而有效抑制食欲。此研究如同为非药物控制体重领域点亮了一盏明灯，为众多渴望健康管理体重的人带来新希望，其作用机制还与减肥注射药物Ozempic类似。

令人惊喜！高强度运动的独特“控欲”成果

一直以来，很多人觉得剧烈运动后会更饿，然而弗吉尼亚大学研究人员的实验打破了这一传统认知。

在这项研究里，研究人员挑选了14名年龄处于18至55岁之间、身体健康但平时不常锻炼的成年人（8名男性和6名女性），让他们分别经历不运动休息、中等强度骑行、高强度骑行三个实验阶段。

实验结果令人眼前一亮：高强度动感单车课程在抑制食欲方面，明显比中等强度骑行或不运动更有效。原来，高强度运动降低了ghrelin水平，ghrelin是胃部释放的一种激素，它的任务就是向大脑发送进食信号，当它的水平下降，人的饥饿感自然就减弱了。这一发现为非药物减肥找到了科学依据。

而且，研究还指出关键一点：只有运动强度超过乳酸阈值，才能显著抑制ghrelin水平。乳酸阈值就是肌肉在运动中快速疲劳的那个点，此时体内会产生更多乳酸，很可能乳酸参与到了运动诱导的ghrelin抑制过程。这也告诉我们，不是所有运动都能抑制食欲，像高强度间歇训练这种特定形式的锻炼，才更有利于减少饥饿感，不用打针吃药，却能达到类似Ozempic的效果。

深度剖析！高强度运动“控欲”的秘密

为验证高强度运动对ghrelin水平的具体影响，研究人员精心设计了分三个阶段的实验：休息、中等强度骑行和高强度骑行。每个参与者在完成不同强度运动后，都要接受饥饿感评估。

结果清晰显示：高强度组的ghrelin水平明显低于其他两组，参与者报告的饥饿感也更轻。这充分说明，高强度运动不仅能改变激素水平，还能直接影响我们主观上的饥饿感受。

与此同时，研究还特别强调了个体差异的重要性。不同年龄段的人身体状况不同，对运动强度的承受能力和反应也不一样。所以未来还需要进一步探索不同年龄段的最佳“剂量”，也就是最适合的运动强度和时长等，这样才能保证运动方案既有效又安全。

再看看当下减肥药物的使用情况，在英国，至少有50万人正在使用如Ozempic、WeGovy和Mounjaro等操纵饥饿激素的注射药物减肥。这些药物通过模仿GLP-1激素的作用让人有饱腹感，平均能在一年多时间里帮使用者减重约两石，还能将冠心病风险降低五分之一。但长期依赖药物，可能会有副作用，而且成本也不低。相比之下，高强度间歇训练作为自然疗法，安全又省钱，还能根据个人情况调整运动强度和频率，实现个性化健康管理，这对不想或不适合用药物的人来说，实在太有吸引力了。

知识科普！认识饥饿激素与高效运动

• 饥饿激素ghrelin：它是胃部细胞分泌的一种肽类激素，在调节能量平衡方面起着关键作用。当胃部空虚或者接近空虚时，ghrelin就开始工作，向大脑发出进食信号，让我们产生饥饿感。不过，它也可能是导致我们过度饮食、体重增加的“小麻烦”。了解它的工作原理，我们就能更好地通过生活方式的改变来控制体重。
• 高强度间歇训练（HIIT）：这是一种高效的训练模式，在短时间内让高强度运动和短暂休息交替进行。这种运动不仅能在短时间内消耗大量热量，提高新陈代谢率，对心血管系统也很有好处。和传统有氧运动比起来，HIIT能更有效地增强肌肉力量和耐力，还不会让我们在长时间低强度运动中感到枯燥。如今这项研究又发现，HIIT能通过调节ghrelin水平来帮助控制食欲，这无疑为减肥提供了全新的角度。看来，运动这剂“天然药方”值得我们好好利用起来，为健康体重管理助力。