东方卫视主持人百某力吞鱼刺险丧命，饮食安全需重视

近日，东方卫视主持人百某力的遭遇令人揪心。他在武汉工作期间用餐时吃江水鱼误吞鱼刺，开始腹部不适没在意，后来腹痛加剧。就医检查发现一根约4.4厘米的鱼刺穿透胃壁扎入肝脏，情况危急，经腹腔镜手术才脱离危险。

这一事件并非个例，每年因吞食鱼刺导致消化道损伤的病例数以万计，胃穿孔和肝脏损伤这类严重后果虽不是常态，但也时有发生。这一事件警示我们，日常饮食看似平常，实则隐藏着许多可能危及生命的危险，像鱼刺卡喉或吞入鱼刺这种情况就必须高度重视。

一、鱼刺卡喉或吞入鱼刺时可能出现哪些症状？

（一）喉咙部位症状

• 会有刺痛感，就像有个小针在扎一样，尤其在吞咽时，这种刺痛感会更明显。
• 吞咽困难，感觉喉咙里有东西堵着，咽口水或者吃东西时，会感觉有阻碍，很难顺利咽下去。

（二）胸部症状

• 可能会感到胸部闷痛，这种痛不是很强烈，但会让人感觉不舒服，像是有东西在胸口顶着。

（三）腹部症状

• 如果鱼刺进入到腹部，可能会引起腹部的疼痛，像百克力那样，腹痛会逐渐加剧，这是因为鱼刺可能会对胃部或者肠道等器官造成损伤。

二、如果怀疑吞入鱼刺，有哪些正确的自查方法？

（一）轻轻咳嗽

• 试着轻轻咳嗽几声，有时候鱼刺可能会随着气流被咳出。不过要注意咳嗽的力度不要太大，以免鱼刺划伤喉咙或者食管。

（二）观察喉咙

• 找一面镜子，张大嘴巴，尽量把舌头压低，看看喉咙里是否能看到鱼刺。如果能看到，可以尝试用镊子小心地夹出，但要是自己没有把握，千万不要乱动。

（三）感受疼痛部位

• 用手轻轻按压喉咙、胸部和腹部，感受一下疼痛最明显的地方，这样可以初步判断鱼刺可能所在的位置，但这只是一个初步的自查方法，不能完全确定鱼刺的位置。

三、日常生活中，如何预防吞食鱼刺这类危险情况？

（一）吃鱼时要专心

• 不要一边吃鱼一边说话或者看电视、玩手机等。很多时候我们在分心的时候就容易不小心吞下鱼刺。

（二）细嚼慢咽

• 吃鱼的时候要把鱼肉嚼碎，尤其是在吃有小刺的鱼时。可以一小口一小口地吃，充分咀嚼后再咽下去，这样能感觉到鱼刺，避免误吞。

（三）选择合适的鱼

• 如果是老人或者小孩，尽量选择鱼刺较少的鱼，比如鲈鱼、鳕鱼等。这些鱼的刺相对较大且少，不容易被误吞。

四、除了鱼刺，进餐时还有哪些常见的危险需要注意？

（一）骨头类

• 像吃鸡、鸭的时候，骨头可能会卡住喉咙或者进入消化道造成伤害。所以在吃的时候要把肉从骨头上剔干净再吃。

（二）食物过敏

• 有些人对某些食物过敏，比如海鲜、花生等。在进餐前要了解食物的成分，避免误食过敏食物。如果不小心误食，可能会出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状，这时候要及时就医。
• 如果知道自己对某些食物过敏，要提前告知家人或者餐厅工作人员，防止误食。

（三）食物烫伤

• 刚出锅的热汤、热菜很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。吃的时候要先吹一吹，等温度合适了再吃。

总之，主持人百克力吞鱼刺险些丧命的事件给我们敲响了饮食安全的警钟。进餐虽是日常之事，但其中却隐藏诸多危险，我们在进食时要谨慎对待，无论是吃鱼还是吃其他食物，都要注意可能存在的危险，这样才能保障饮食安全和身体健康。